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课时安排：课程内容：
中级调酒师（英式）
学费：1580
上课时间：星期二至星期日 全日制一个月总课时不低于200节， 学成后，可参加湖北省劳动厅或苏州市劳动局证书考试可获中级调酒格证书
中级英式班：旅游基础知识，公共关系与社交礼仪，法律知识，食品营养卫生知识，美术知识，饮料知识，调酒基础知识，初级（英式），中级（英式）
中级调酒师学习内容要点
本部分要求学生主要掌握酿酒基本原理、饮料知识、酒吧知识、酒单与酒谱、食品营养卫生、酒吧设备等知识。
酿酒基本原理：
酿酒的历史、酒的分类、酿酒的原料、酿酒酒曲、酿酒酵母、酿酒的设备、酿酒的生产工艺、酒精的发酵、淀粉的糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、酒的老熟和陈酿、酒的勾兑和调校。
